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疫情肆虐心慌慌 台灣健康署建議多攝取全殼雜糧

新冠肺炎疫情蔓延全球,不少市民人心惶惶。除戴口罩、勤洗手及減少出入公共場所外,台灣國民健康署表示,民眾也需透過飲食來提高自身抵抗力,尤其在選擇三餐時,不要忽略攝取全榖雜糧,有效捍衛身體健康。台灣國民健康署表示,全榖雜糧含有豐富的維他命B群、維他命E、礦物質及膳食纖維等多種營養素,維他命B群主要有調節新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康、增強免疫系統和神經系統等功能;維他命E則是重要的脂溶性抗氧化劑,有助於保護心血管、減少自由基等;膳食纖維可以幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞與調節腸內細菌,維持腸道健康。台灣國民健康署表示,由於白米經過精米去胚流程,已將稻米的米糠層及胚芽除去,除澱粉外其他營養素含量非常少,所以建議,居民三餐所選擇的主食至少要有 1/3以上來自未精製的全穀雜糧類食物,而未精製的全穀雜糧類,對維護身體健康,提升抵抗力很有幫助。國民健康署署長王英偉表示,除了一般熟知的糙米、紫米、全麥土司之外,常被誤以為是蔬菜類的地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、紅豆、綠豆等,都是良好的全榖雜糧類的來源,每餐至少吃到自己拳頭大小的分量,並且盡量以「維持原態」食用,或1(全穀雜糧食物):2(白米飯)比例製作,就可以達到「1/3為未精製全穀雜糧」的營養需求。

生活中心/綜合報導咖哩深受不少人喜愛,福建快3不過除了各國口味上的差異,居然連吃法都有分派系;一名人妻看到老公用碗公裝咖哩吃,讓她氣喊「吃咖哩就該用盤子啊!」並發文詢問網友意見,沒想到卻掀起「盤子派」和「碗公派」熱烈論戰。原PO在「爆怨公社」發文表示,「吃咖哩就該用盤子啊!我老公竟然用碗公!那是給你喝湯的好嗎,破壞吃咖哩的美感!」只見照片中,原PO煮了一大鍋咖哩,自己則是用盤子盛咖哩吃「咖哩跟飯就是不能混在一起啊!要伴一口吃一口,這樣飯才不會變成濕濕黏黏的呀!」因此看不慣老公用碗公裝咖哩,將咖哩和飯全部混在一起的吃法。▼▲原PO認為咖哩飯就是要用盤子盛裝,看不慣老公用碗公裝咖哩。(圖/翻攝自爆怨公社)貼文一出,引發大批「碗公派」回應,「吃咖哩就是要用碗公啦」、「碗公派+1,盤子吃起來不夠爽快」、「用碗公吃比較方便」、「咖哩要淋超多像吃燴飯一樣」、「就是要拌在一起啊!每口都要有咖哩才是吃咖哩啊」、「碗公派,就是要攪拌均勻才好吃啊」。而「盤子派」則表示「盤子派+1,覺得放碗裡面很奇怪」、「我不喜歡混著吃,整個碗都是咖哩我沒辦法」、「一定要用盤子或烤皿裝呀,這樣吃咖哩才有Fu」、「不用盤子裝的咖喱是沒有靈魂的!」、「盤子派,一口飯一匙咖哩!」、「當然要用盤子啊,然後飯上面要放一顆半熟蛋在淋咖哩醬」。不過還有一派網友認為「不管盤子還是碗,都喜歡拌一拌在吃」、「在家吃用碗公,在外面店面吃都是盤子」、「可惡,我是都可以派,我應該是豬派吧」、「吃到肚子裡不都一樣嗎?不要太執著盤子還是碗公啦」。

咖哩飯要怎麼吃? 「盤子派」VS「碗公派」掀論戰

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